Užgavėnių sausaininės kaukės

Visada su teta pasidaliname receptų idėjomis ir šįkart mums pasirodė puiki mintis iškepti karantininėm Užgavėnėms kaukes. Labai smagu ne tik mūsų mažiesiems, bet ir suaugusiems šeimos nariams.

Tokioms kaukėms reikės 250 g miltų. Juos persijoju per sietelį. Į miltus įberiu 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, 1 arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus ir viską sumaišau. Į miltų mišinį sutrupinu sviestą. Galima sutarkuoti stambia tarka, o jei sviestas nėra stipriai sušalęs, galima jį sutrupinti rankomis. Į šią masę įmušu vieną kiaušinį ir suminkau. Iš gautos tešlos suformuoju rutulį ir 30 min. įdedu į šaldytuvą.

Kol tešla šaldytuve, pasiruošiu kaukių iškarpas. Ant storesnio popieriaus kartu su mažąja nusipiešiame kaukes ir jas iškerpame.

Paskui tešlą iškočioju. Iškočiotos tešlos lakšto storis – maždaug 1 cm. Išpjaustau prieš tai pasiruoštas kaukes. Gautas figūras dedu i ant kepimo popieriaus ir pašaunu į įkaitintą iki 160 C orkaitę. Kepant reikia įjungti vėjelį. Kepame 10–15 min. B9tina stebėti, kad sausainiai nesudegtų. Iš likusios tešlos suformuoju sausainius arba dar naujų kaukių.

Kaukių papuošimas – fantazijos reikalas. Šįkart naudojau įvairių formų spalvotus ir šokoladinius pabarstukus, kokoso drožles, aguonas, sezamo sėklas (tai ką rodome virtuvėje).

Papuošimus galima lipdyti dviem būdais:

kaukę patepti kiaušinio baltymu ir išdėstyti norimą ornamentą,
iš 100 gramų cukraus pudros ir 1–2 valgomųjų šaukštų pieno padaryti glajų. Jo konsistencija turi būti labai tiršta. Dekoruoti glajumi ir ant jo barstyti norimus ornamentus. Smagaus laiko ir Skanaus!