Ponių sausainėliai

Prisiminiau seną močiutės receptą. Kaip žinia, seni receptai niekad nepasensta. Tai nepaprasto skonio ir aromato sausainėliai. Juos lengva ir greita pagaminti.

Imame 125 g sviesto, 125 g cukraus, 200 g aukščiausios rūšies miltų. 80 g smulkių razinų ar džiovintų spanguolių, 2 kiaušinius ir 0,5 stiklinės romo.

Razinas (spanguoles) pamirkome rome. Sviestą išsukame iki purumo. Pridedame cukraus, po vieną įmušame kiaušinius ir vėl gerai išmaišome. Suberiame miltus, išsukame, kad neliktų gumulėlių.

Nuvarviname razinas, sudedame į tešlą. Paruošiame skardą: įklojame kepimo popierių, šiek tiek patepame aliejumi ir pabarstome miltais. Tešlą dedame šaukštu. Kepame 180 laipsnių orkaitėje, kol sausainiukai gražiai pagelsta.