3 būdai, kaip panaudoti šparagines pupeles

Kiekvienas ne kartą esame girdėjęs, kad daržoves būtina įtraukti į kasdienį mitybos racioną. Šparaginės pupelės – vienos iš tų daržovių, turinčių daug maistingų medžiagų. Tiems, kurie svarsto, kaip į kasdienį meniu šią ankštinę daržovę įtraukti paprasčiau, straipsnyje pateikiami 3 būdai, kaip galima panaudoti šparagines pupeles.

1. Užkandžiai

Bene kiekvienas mėgstame užkandžiauti. Pajutus alkį dažniausiai sunku susikaupti ar atlikti tam tikras užduotis, todėl užkandžiai leidžia nuraminti skrandį iki pagrindinio patiekalo valgymo. Žinoma, norint, kad užkandis teiktų naudą organizmui, verta rinktis maistingesnius maisto produktus.

Šparaginės pupelės, apkeptos su šonine ar sūriu, gali būti puikus pasirinkimas. Žinoma, jas reikėtų paruošti iš anksto namuose. Naudojant šaldytas ankštines pupeles, šias 3 minutes patariama virti pasūdytame vandenyje. Jeigu ruošiate su sūriu, tuomet sumaišykite jas su alyvuogių aliejumi ir parmezano sūriu ir įdėkite į orkaite 10 minučių. Kitu atveju, išvirtas pupeles apvyniokite šonine ir dėkite į keptuvę. Apkepkite, kol gražiai apskrus, ir galite mėgautis iš karto arba palaukti kol atvės.

2. Salotos

Salotos – vienas iš lengviausių būdų, leidžiančių prisotinti organizmą naudingais vitaminais ir mineralais. Salotas galima gaminti tiek iš šviežių, tiek jau apdirbtų ir paruoštų naudoti daržovių. Verta paminėti, kad auginant daržoves, naudojami pesticidai, kurie naikina nepageidaujamus organizmus. Žinoma, kad didelis pesticidų likučių kiekis gali pakenkti organizmui, tačiau šiandien Pesticidų atliekų tvarkymo reglamentas užtikrina, kad bene visos apdirbtos daržovės būtų tinkamos vartoti.

Iš apdirbtų ir paruoštų naudoti šparaginių pupelių galima paruošti tiek šaltas, tiek šiltas salotas. Jeigu norite šiltų, tuomet ankštines pupeles sudėkite į keptuvę kartu su svogūnais ir žirneliais. Apkeptas daržoves sudėkite į lėkštę kartu su ridikėlių griežinėliais. Viską apipilkite alyvuogių aliejumi, prieskoniais ir sumaišykite.

3. Pagrindiniai patiekalai

Ankštinės daržovės gali būti maistingas garnyras tiek prie žuvies, tiek mėsos patiekalų. Su šparaginėmis pupelėmis galima ruošti ir vegetariškus bei veganiškus patiekalus. Ankštines daržoves galima virti, kepti ar troškinti. Pavyzdžiui, bulvių troškinys su šparaginėmis pupelėmis ir kiaulienos kumpiu ne tik suteiks sotumo jausmą, bet ir sušildys organizmą šaltuoju metų sezonu.

Svarbu paminėti, kad ieškant apdorotų daržovių, pavyzdžiui, ankštinių pupelių ar kukurūzų, verta atkreipti dėmesį į pakuotę. Kadangi tvarumas vis labiau populiarėja, patariama rinktis perdirbtas ar daugkartines pakuotes. Be to, atsižvelkite ir į porcijų dydį. Atsižvelgę į savo vartojimo įpročius ir tinkamai parinkę daržovių kiekį, sumažinsite ar net išvengsite nepanaudotų maisto likučių.

Akivaizdu, kad būdų, kaip patiekti šparagines pupeles – daug. Pasinaudokite aukščiau minėtais būdais ir nustebinkite artimuosius gardžiais ir maistingais patiekalais. Visgi, jeigu pritrūkote idėjų, derinkite mėgstamus ingredientus ir prieskonius. Tokiu būdu atrasite naujus skonius.

Nuotr. Pexels, Victoria Bowers