Šįsyk kepsim čirvinius blynus-širdeles su virtomis bulvėmis. Skoniu jie primins keptą žemaitišką pusinę košę, tik miltus naudosime ne ruginius, o kvietinius. Nesijaudinkite, jei neturite nei pečiaus su rinkiais, nei špižiaus keptuvės – puikiai tiks elektrinė ar ant įprastos viryklės naudojama keptuvė.   Reikės:…

Gaminame tradicinį žemaitišką valgį šaltsriubę – šmakalą. Imame silkę be vidurių, gali būti su galva. Suvyniojame silkę į aliuminio foliją ir dedame kepti, skaniausia – ant žarijų. Jei žarijų neturime, kepimui naudojame sausą keptuvę. Į indą supilame rūgpienį, dedame nedidelį supjaustytą…