Receptai

Receptai ŠIauliai
Sekmadienio stalui

Kai savaitgalį susirenka visa šeima, pietums gaminu mėsišką ,,miksą“. Receptas labai paprastas. Reikės 0,5 kg kiaulienos sprandinės ir 6 vištienos kulšelių (galima ir daugiau). Mėsą supjaustau 3-4 cm gabaliukais. Pasiruošiu marinatą: druska, pipirai, česnako 3 skiltelės, keli šaukštai neriebaus majonezo…

Receptai Vilnius
Vaikystės supermaistas – kakava: kaip ją vartoti

Kakava dažniausiai asocijuojasi su vaikystėje gertu karštu saldžiu gėrimu, kurį skanindavome pienu ar grietinėle. Dažnas suaugęs savo virtuvės spintelėse net neturi kakavos miltelių, o visai be reikalo. Gydytoja dietologės dr. Editos Gavelienė pasakoja, kad kakava priskiriama prie supermaisto produktų: jos nauda sveikatai…

Receptai ŠIauliai
Braškės visiems metams

Pagaliau sulaukėme lietuviškų braškių! Sodai ir turgūs pakvipo viliojančiu tikrų braškių kvapu. Šios uogos – vitamino C, folio rūgšties ir kalio šaltinis. Folio rūgštis reikalinga mūsų smegenims; kalis – raumenims, širdžiai; vitaminas C stiprina imuninę sistemą. Pasirodo, braškėse vitamino C…

Receptai Vilnius
Karalių įkvėpti grilio receptai: idėjomis dalijasi šefas Vylius Blauzdavičius

Pastaraisiais dešimtmečiais Lietuvoje kaip niekad išpopuliarėjo įvairūs grilio patiekalai, tačiau jais lietuviai mėgavosi ir prieš šimtus metų. Minint Lietuvos karaliaus Mindaugo karūnavimo dieną, virtuvės šefas ir BBQ ekspertas Vyliaus Blauzdavičius pristato senovės lietuvių kulinarinius papročius ir dalijasi nesenstančiais grilio receptais.…

Receptai ŠIauliai
Pusrytiniai varškėtukai

Vasaros pusryčiams labai tinka lengvi pieniški patiekalai. Mano šeimoje – vaikai ir suaugę laukia keptų varškėtukų. 500 g 9 proc. varškės pertrinu elektriniu trintuvu (,,blenderiu“). Suplaku 3 kiaušinius su 3 šaukštais cukraus, 16 g vanilinio cukraus, trupučiu druskos ir sumaišau…

Receptai ŠIauliai
Keptas kalakutas

Įsibėgėja vasaros šventės. Jei atsibodo kepti šašlykus, prisiminkime ypatingą patiekalą, kuris nustebins bičiulių būrelį. Marinuoju ir kepsiu orkaitėje pusę kalakuto. O ta kalakuto ,,puselė“ – 3,5 kg! Kad mėsa būtų sultinga, minkšta ir ypatingo skonio, reikia pamarinuoti. Marinatas paprastas: 400…

Receptai ŠIauliai
Baltas desertas ,,Braškelė uogelė“

Jau mūsų sodai dovanoja kvapnių braškių derlių, tad pats laikas paskanauti grietinės braškių tortą. Šį desertą nesudėtinga pasigaminti savo virtuvėje. Baltą braškių tortą visada gaminu anūkės gimtadieniui. Ji šį gardumyną pavadino ,,Braškele uogele“. Pirmiausia giliame dubenėlyje 35 g želatinos užpilu…

Receptai ŠIauliai
Gurmanų užkandis

Pats metas ruoštis Joninių vaišėms. Maloniai nustebinsite bičiulius Joninių vakarą gurmaniška užkanda – marinuotais baklažanais su paprikomis. Nuplautus 2 baklažanus supjaustau išilgtomis skiltelėmis, pamerkiu į pasūdytą vandenį ir palieku, kol ruošiu marinatą. Į 0,5 litro vandens įberiu 1 v. š.…

Receptai
Švelniai marinuoti pievagrybiai

Mūsų valgiaraštyje dažnai vartojami pievagrybiai. Pievagrybiai (dar vadinami šampinjonais) yra mažai kaloringi, turintys daug lengvai pasisavinamų augalinių baltymų, vitamino B, fosforo, greitai pasotinantis ląstelingas produktas. Dėl šių savybių pievagrybiai tinka dietinei mitybai ir yra puikus ingredientas – troškiniuose, salotose, ant…

Receptai ŠIauliai
Sūrio tortas

Gaivus ir paprastai gaminamas mūsų virtuvėje sūrio tortas. 400 g sausainių sutrupiname iki trupinių. Išlydome 130 g sviesto ir sumaišome su trupiniais. Gautą masę sudedame į paruoštą apskritą atidaromą formą ir kepame 175 laipsnių orkaitėje 15 min. . Ištirpiname 100…