Receptai

Receptai ŠIauliai
Kotletukai su bulviniais kukulaičiais

Ne vienai šeimininkei galvos skausmas – greiti, skanūs ir nebrangūs pietūs. Liko vakarykštės bulvių košės. Įmušiu 2 kiaušinius, įbersiu 2 šaukštus bulvių krakmolo, 2 šaukštus miltų, žiupsnelį druskos ir išminkysiu. Pasimiltavusi rankas ir lentelę, sukukuliuosiu bulvinius kamuoliukus. Iš vakaro nupirkau…

Receptai ŠIauliai
Traškūs čeburekai

Artėja Motinos diena. Laikas prisiminti labiausiai pavykusius, jau išbandytus receptus. Mano šeimyna visada laukia mamos traškių čeburekų. Ir dukras išmokiau tokius gaminti. Tad imame 500 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų. Persijojame, kad ,,pakvėpuotų“, supilame į dubenį. Įberiame 1 a. š.…

Receptai ŠIauliai
Trapios tešlos rageliai

Kai skubame, lekiame, įsukti į dienos darbus, labai patogu pasigaminti greitą užkandį – trapios šaldytos tešlos ragelius. Paimkime pakuotę šaldytos tešlos (4 lakštai), 400 g kokteilinių kalakutienos dešrelių (galima ir kitokių), 150 g fermentinio sūrio. Tešlos lakštus dedu ant pamiltuotos…

Receptai ŠIauliai
,,Kaziuko“ keksiukai

Pagaliau pavasaris! Sulaukėme ir pirmųjų pavasario švenčių – šv. Kazimiero. Smagi ir sena tradicija – Kaziuko mugės. Šią savaitę dažnoje ugdymo įstaigoje šurmuliuoja vaikai su savo pagamintomis gėrybėmis – vieni parduos, kiti pirks ar tiesiog padovanos vieni kitiems skanėstų ir…

Receptai ŠIauliai
Pikantiški daržovių krepšeliai

Jei turite žaliąją cukiniją, morką, bulvę ir svogūną, gaminkite pikantišką užkandėlę – krepšelius. Mano išbandyti šie daržovių krepšeliai labai tinka lengviems pusryčiams, vakarienei ar kaip pikantiška užkandėlė. Sutarkuojame 1 žaliąją cukiniją (šiek tiek užberiu druskos – kad ištrauktų sultis), 2…

Receptai ŠIauliai
Citrinos ruošinukai

Nuo senų laikų citrinos vertnamos, kaip vitamino C šaltinis (100g-56 mg). Tai maistas ir vaistas nuo daugelio ligų. Citrinos rūgštis puikiai tonizuoja, gerina virškinimą, širdies veiklą, stiprina kraujagyslių sieneles. Citrinos sultys, vartojamos su vandeniu, – atgaivina ir valo organizmą nuo…

Receptai ŠIauliai
Trapus apelsininis pyragas

Tai labai skanus šventinis pyragas. Tad noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis. Gaminame sviestinę tešlą. Išplakame 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos, 80 g cukraus, 16 g vanilinio cukraus. Įpilame 130 mg atvėsinto lydyto sviesto, išmaišome 380 g miltų su 1,5…

Receptai ŠIauliai
Traškios bulvinės lazdelės

 ,,Bulvė virta, bulvė kepta – bulvę valgo, bulvę giria“, – prisimenu savo senelės dainelę… O kokios skanios būdavo jos keptos bulvinės lazdelės! Tad prisiminiau šį receptą, šiek tiek papildžiau ir išbandžiusi pasidalinu su jumis. Išvirkime 5-6 vidutinio didumo su luoba…

Receptai ŠIauliai
Gurmaniški avokadai su kiaušiniais

Kartais norime išbandyti naujesnius receptus, paimprovizuoti. Siūlau pasigaminti gurmanišką avokado užkandį su kiaušiniu. Nuplaukite2 sveikus, išnokusius avokadus, sausai nušluostykite.  Išilgai perpjovę išimkite kauliuką ir išskobkite minkštimą. Nuplovę 4 kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymo. Baltymą sumaišykite  su avokadų minkštimu, įberkite truputį…

Receptai ŠIauliai
Šventinės rūkytos skumbrės salotos

Šios skumbrės salotos puikiai derės ant jūsų Kūčių stalo. Pasiruošiame gilesnį dubenėlį. Nulupame ir gabaliukais supjaustome 300 g šaltai rūkytos skumbrės. Dedame į dubenį. Nedideliais kubeliais pjaustome virtus burokėlius. Užberiame 200 g žalių žirnelių.  Supjaustome plonai mėlynąjį svogūną. Išspaudžiame puselę…