Receptai

Receptai ŠIauliai
Pietūs paprikų mėgėjams

Kai pintinės pilnėja mūsų daržų gėrybėmis, prisimename gardžius patiekalus su paprikomis. O ir gaminimo būdas labai paprastas. Imame 5-6 paprikas. Perpjauname pusiau, išimame sėkleles, išlupame baltas plėveles. Taip paruoštas puseles nuplikome karštame vandenyje (1-2 min.) ir paliekame, kad atvėstų. Įdarą…

Receptai Uncategorized
Ypatingo skonio obuolių pyragas

Krinta pirmieji mūsų sodų obuoliai. Pats laikas kepti obuolių pyragus – metas prisiminti paprasčiausius receptus. Pasiruošiu ingredientus. Žinoma, svarbiausias – 5 vidutiniai obuoliai (geriau nepernokę, su rūgštele). Nuplaunu, nulupu ir supjaustau nedidelėmis skiltelėmis. Į dubenį įmušu 3 kiaušinius, įberiu žiupsneliuką…

Receptai Receptai. Paprasta ir skanu
Bulviniai sklindžiai – Užgavėnėms

Užgavėnės nebūtų Užgavėnėmis, jei per jas nebūtų blynų. Lengvai ir greitai pagaminami bulviniai sklindžiai. Purūs, tirpstantys burnoje sklindžiai leis pasimėgauti Užgavėnių tradicijomis.  500 g bulvių nuskusti ir sutarkuoti. Jei bulvės tarkuojamos rankomis, paprasčiau bulvę per tarką tarkuoti sukamuoju judesiu pagal…

Receptai ŠIauliai
Receptai iš močiutės užrašinės – visada vykęs keksas

Kai už lango beldžiasi balta žiema, dažna šeimininkė imasi kurti namų jaukumą kepdama pyragus. Juolab – artėja Kalėdos – verta pasipraktikuoti, prisiminti patikimus receptus. Tad sekmadienį kviečiu išsikepti kefyrinį keksą. Tereikia 2 stiklinių kefyro, 300 g kvietinių miltų (geriausi pyragams…

Receptai ŠIauliai
Burokėliai obuolių sultyse

Rudenėlis nepagailėjo gausaus derliaus. Šeimininkėms – tik spėk suktis virtuvėje. Verta senus gerus receptus prisiminti. Kaip smagu žiemą atsinešti iš rūsio marinuotus burokėlius. Patys gardžiausi – marinuoti obuolių sultyse. Pirmiausia išverdu didelį puodą (20 l) burokų. Kai atvesta, nulupu ir…

Receptai ŠIauliai
Kibinai sekmadienio pietums

Iš tolimų kraštų atkeliavę skanūs patiekalai prigyja ir mūsų virtuvėse. Kas valgė Trakuose karaimų kibininėje kibiną – tikrai nepamirš visą gyvenimą!  Šias bandeles išmoko kepti ir lietuvaitės – tik vietoj avienos naudoja smulkintą kiaulieną ar vištieną. Kartais ir aš pradžiuginu…

Receptai ŠIauliai
Lietiniai su cukinija

Pagaliau džiaugamės savo daržų gėrybėmis. Gausiai užderėjo cukinijos – net galva sukasi: ką su jomis daryti… O gardžių patiekalų galime pagaminti! Iš jaunų, neperaugusių cukinijų dažnai kepu lietinius. 350 g geltoną cukiniją (gali būti ir žalia), nulupu, išimu vidų ir…

Receptai ŠIauliai
Gintarinis obuolių pyragas

Rudenėjant dažnos šeimininkės virtuvėje pakvimpa kepamais obuoliais ar obuolių pyragu. Receptų – savų ar internetinių – tikra gausybė. Kepsiu savo,,gintarinį“ pyragą. ,,Išdarinėju“ 5 vidutinio didumo, jau geltelėjusius ananasinius mūsų sodo obuolius. Susmulkinu nedidelėmis skiltelėmis. Suplaku 3-4 kiaušinius su trupučiu druskos,…

Receptai ŠIauliai
Orkaitėje kepti cukinukai

Nors dabar visus metus galime džiaugtis žaliosiomis cukinijomis, bet pačios vertingiausios šios moliūgų giminaitės yra užaugintos vasarą. Receptų, kaip gaminti vienokį ar kitokį cukinijos patiekalą yra labai daug, bet įdomu išbandyti ir paimprovizuoti savaip. Tad siūlau paruošti tikrai skanų pikantišką…

Receptai ŠIauliai
Jogurtinis keksas su vyšnių uogomis

Džiaugiamės gausiu vyšnių derliumi ir prisimename ,,vyšninius” receptus. Savo sodo vyšnių uogas dažnai dedu į kepamus pyragus. Šį kartą kepsiu jogurtinį keksą su vyšniomis. Išplaku 3 kiaušinius su stikline cukraus ir 16 g .vanilinio cukraus. Dedu 300 g graikiško jogurto,…