Katė savo mažylius gydo pelargonijos lapais

  Gal vaikystės ir mamos prisiminimas, gal kažkokie sunkiai nusakomi vidiniai suvokimai man kelia susižavėjimą pelargonijomis. Jų žiedai džiugina net per pačius didžiausius šalčius ir pūgas. Net praeinant pro svetimus namus, kuriuose ant palangės auga pelargonijos, pajuntu, kaip širdį užlieja…

Kaip teisingai kepti skaniausius bulvinius blynus ir sklindžius

  Rašantieji apie Lietuvos kulinarija ir valgius, lyg vapsvų sukandžioti, perskaitę vieno bukagalvio teiginį, kad būk tai bulvės Lietuvoje buvo pradėtos auginti XIX amžiuje ne tai prie Rietavo, ne tai prie Kretingos, o gal ir bukagalvio babūnės darže, vienas per…

Smuklės, karčemos ir traktieriai – skirtingos paskirties užeigos

  (II  dalis prie straipsnio „Aukštoji Lietuvos kulinarija“) Senovėje aukštoji lietuvių virtuvė (aristokratų, didikų ir bajorų) skyrėsi nuo žemosios lietuvių tautos virtuvės, kuri radosi formuojantis miestams ir skylant visuomenei į aukštuomenę ir prastuomenę, turtinguosius ir mažiau pajamų turinčius  bei visiškus…

Lietuvos aukštosios kulinarijos naikinimas (I dalis)

  Lietuvoje nėra nė vieno lietuvių valgių restorano   Apvažiavęs visą Lietuvą, aplankęs visus restoranus ir maitinimo įmones, kurios skelbiasi, kad gamina lietuviškus valgius, drąsiai tvirtinu, jog Lietuvoje nėra lietuviškų restoranų. Lietuvos restoranų savininkai, visi kaip vienas savo valgiaraščiuose, reklamose,…

Kryžiaus ženklas

  Prieš kelias dienas į pašto dėžutę įkrito laiškas, kuriame pasakojama apie mokslininkų įrodytas kryžiaus galias. Tyrimai, atlikti Pramonės ir jūros medicinos Mokslinio tyrimo instituto medicinos – biologijos technologijų laboratorijos bazėje, tapo tikra sensacija. Mokslininkai eksperimentais įrodė, kad kryžiaus ženklas…

Apie dešreles, picą ir lietuvių tapatybę

  Nepriklausomo mitybos ir kulinarijos eksperto Vincento Sako atsakymai į studentų klausimus     –Jau daugiau kaip dvylika metų „tarybinės dešrelės“ yra vienos populiariausios Lietuvoje. Be to, „tarybiniai“ mėsos gaminiai jau penkiskart yra gavę „Lietuvos metų gaminio“ apdovanojimus. Kaip paaiškintumėte…

Prieš gripą, peršalimą ir imunitetui stiprinti

Kas rytą tik atsikėlus išskalaukite burną vandeniu ir išgerkite šaukštą ryžių acto (atkreipkite dėmesį: ryžių actas tik – 2 proc.). Būtent taip šešis tūkstantmečius elgiasi kinai ir todėl pusantro milijardo žmonių beveik neserga širdies ir kraujagyslių ligomis. Nepatariu užgerti vandeniu,…